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Jun 19, 2023

Sucede aquí: el helado FoMu de Watertown es diferente, más saludable y totalmente vegetal

Por Levan Reid 31 de agosto de 2023 / 4:30 a. m. / CBS Boston WATERTOWN - Hay algo en Massachusetts y el helado. "Alguien me dijo recientemente: deberías solicitar a tu político local que haga

Por Levan Reid

31 de agosto de 2023 / 4:30 a. m. / CBS Boston

WATERTOWN - Hay algo especial en Massachusetts y el helado.

"Alguien me dijo recientemente: deberías solicitar a tu político local que haga de Boston la ciudad del helado porque Boston tiene el mayor consumo per cápita de helado y heladerías del país", Deena Jalal, fundadora de FoMu en Watertown. , dijo a WBZ-TV.

Comenzó su heladería a base de plantas hace más de una década, principalmente porque le encantan los helados.

"El helado es mi comida favorita y dondequiera que iba, buscaba el lugar de helados y probaba todos los helados diferentes", dijo Jalal.

Pero ella quería que su helado fuera diferente y mucho más saludable. Entonces, optó por tomar el camino basado en plantas. FoMu esencialmente significa "leche falsa": fo (falsa) y mu (vaca).

"Decidí rebobinar y comenzar con ingredientes muy bien obtenidos y, en ese momento, eso significaba para mí leche de coco", dijo Jalal a WBZ.

Todo se hace desde cero en su tienda de Watertown, incluso los pasteles.

"Cuando horneamos nuestros propios productos, sabemos qué ingredientes contienen. Entonces, sabemos que serán completamente naturales, sabemos que serán de origen vegetal. Mucha gente no contiene gluten, por lo que Trate de tener algunas opciones sin gluten", dijo.

Actualmente hay seis tiendas FoMu en Boston.

"La gente está probando más alimentos de origen vegetal, alimentos sin lácteos, siento que hay menos educación al respecto y más simplemente, esto es delicioso", dijo Jala.

Para obtener más información, visite el sitio web de FoMu.

Levan Reid es reportero de WBZ This Morning. También es un reportero deportivo veterano de WBZ-TV.

Publicado por primera vez el 31 de agosto de 2023 / 4:30 a. m.

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